9月になりました。
まだまだ暑さに油断はできませんが、
秋が近づいてきていると思うと、
少しほっとした気持ちになります。
我が家は 夫婦でピクニックが大好きなので、
春や秋の気候がいい季節が近づいてくると
そろそろピクニックができる！と、
ふたりでうきうきしています。
ここちよい風が吹く中で食べるご飯は、
よりいっそうおいしく感じられるから不思議です。
お休みの日には
芝生の公園まで出かけることもありますが、
平日は、晩ごはんをタッパーに詰めて
すぐ近くの河川敷まで自転車を走らせて、
夜にピクニックをしていることもあります。
川の水音や木の葉音、気持ちのよい夜風のなかで
ほんの少しでも のんびりした時間を過ごせると、
日々のストレスから
ちょっと開放されたようなきもちになります。
秋が近づき、おだやかな気候になったら、
かんたんなお弁当を持って、近くの公園や河原に
ピクニックに出かけてみませんか？
今日は、そんなピクニックのときにも
ぴったりな、かんたん肉巻きおにぎりの
レシピをご紹介します。
あまりお出かけのできない時期が
続いていますが、
家の近くにある ちょっとした自然のなかで、
人とじゅうぶん距離をとって、マスクを外して、
深呼吸してみましょう。
おだやかな秋が、今から待ち遠しいです。
材料 （2～4人分）
■材料
- おにぎり(1個約50g)8個
- 豚バラ肉(薄切り)250g
■A
- 砂糖大さじ1
- 醤油大さじ3
- 酒大さじ1
- みりん大さじ3
作り方
1
「オーブンレンジ」KOR-1802/Wを使ったレシピです。
2
豚肉をAに約30分つけ込む。
3
おにぎりに2の豚肉を巻きつける。
4
深角皿にオーブンシートを敷き、3を並べて下段に入れ、「オーブン (予熱なし)」の250℃で約17分加熱する。
コツ・ポイント
大型液晶で使いやすくなっております。
扉が上下に開閉可能なのも便利なポイント。
コンパクトサイズでありながら、広々としたフラット庫内でお料理もお手入れもラクラク。
このレシピの生い立ち
コイズミ「オーブンレンジ(KOR-1802/W)」は、自動メニューを40種類搭載しています。
シンプル操作で簡単に多数のお料理をお楽しみいただけます。